一到夏天，小龍蝦開(kāi)始上市，成群的吃貨們開(kāi)始享受美味佳肴了，然而大家在享受的同時(shí)，殊不知打撈出來(lái)的小龍蝦體內(nèi)體外都不干凈。腹部有大量泥沙，身上還有寄生蟲(chóng)，肺部有大量雜物。但是龍蝦怎么清洗處理的呢?小編為大家推薦一個(gè)龍蝦清洗處理的方法，怎樣用超聲波清洗機(jī)來(lái)清除這些有害物質(zhì)，希望可以幫助大家!
傳統(tǒng)的清洗小龍蝦方法都是用刷子刷、用水沖洗，但是這樣做費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)工，而且還洗不干凈。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，尤其是對(duì)自身及家人健康的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，一款純物理清洗小龍蝦的設(shè)備----超聲波清洗機(jī)，已經(jīng)逐漸走進(jìn)了一些家庭及酒店、海鮮店。因超聲波清洗機(jī)純屬物理清洗，它的清洗介質(zhì)就是水，不添加任何清洗劑就可以清洗干凈。
超聲波清洗機(jī)是利用超聲波的高頻率，通過(guò)換能器轉(zhuǎn)化為高頻動(dòng)能，然后作用于清洗槽中的液體介質(zhì)，使液體產(chǎn)生空化作用，不斷的形成無(wú)數(shù)個(gè)細(xì)微氣泡，并迅速爆裂，產(chǎn)生沖擊力沖擊物件表面，使表面污垢脫離，從而達(dá)到清洗的效果。
首先大家要了解下，龍蝦表面最臟的東西，就是腹部腳的地方，泥土裹著，所以一般清洗是洗不干凈的
第一步：建議帶上膠皮手套操作，在清洗機(jī)里面加上1/2容量的水，打開(kāi)超聲按鈕，然后放入適量的小龍蝦，量的多少根據(jù)超聲波清洗機(jī)的容量添加。第一次清洗時(shí)間大概3-5分鐘左右，然后關(guān)機(jī)排水。
第二步：加水1/2容量的水，打開(kāi)超聲開(kāi)關(guān)開(kāi)始清洗。第二次清洗時(shí)間大概1-5分鐘，然后關(guān)機(jī)、排水。
第三步：還是加1/2容量的水，開(kāi)機(jī)清洗3分鐘，然后關(guān)機(jī)撈出小龍蝦，清洗工作完成。
第四步：去除腸子，把龍蝦清洗干凈后，也要去除龍蝦體內(nèi)不干凈的器官比如腸子。要去除龍蝦的腸子其實(shí)很簡(jiǎn)單，龍蝦的尾巴有三部分，取中間那個(gè)尾巴左右搖動(dòng)，慢慢的拽出來(lái)，腸子就跟著出來(lái)了。
第五步：剪蝦頭去內(nèi)臟，蝦的頭部有個(gè)內(nèi)臟，聚集很多沒(méi)消耗掉的臟東西，這個(gè)是需要去除的。在龍蝦頭部三分之一的地方用剪刀稍微剪開(kāi)一個(gè)口子，不要直接剪斷，然后就會(huì)看到一個(gè)黃色和黑色的，黑色是內(nèi)臟，然后把內(nèi)臟扣掉就可以了。
第六步：爆炒小龍蝦，建議用蔥姜蒜和花椒、香葉一起爆炒，再加入一些黃酒，這樣可以殺菌去腥味，因?yàn)槭呛吁r，所以一定要徹底煮熟才能吃。
上面給大家介紹了小龍蝦的清洗和制作方法，那么超聲波清洗機(jī)去哪里找，哪里的產(chǎn)品和價(jià)格最合適？小編為大家推薦一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售的制造廠家：亨亞橋超聲波設(shè)備有限公司生產(chǎn)制造的超聲波清洗機(jī)。
